传统小花店
传统形式的小花店是我们平时见得最多的花店类型,它们通常会开在城市里的小区附近,具体的风格可能会根据周边环境有所不同。传统小花店销售的产品内容可能会涵盖鲜花、绿植、干花等多种类型,但受限于店面大小,花材供应等问题,它的花材搭配和花礼类型往往会比较单一。从价格上说,传统花店的产品,单个销售的价格一般不会太高,主要的受众是区域内的“回头客”。
高端定制花店
如果说传统小花店走的是接地气的亲民路线,那么高端定制花店就是走的“高上大”品牌路线了。这类花店通常开在人流量大的商业区或者高档小区,店面也会比较大。除了卖花外,它们也会承接一些高端的宴会、婚礼等活动的花艺设计、布置。高端定制花店的经营形式对花艺师的要求会更高一些,需要花艺师拥有良好的审美和设计理念,能够设计出品质比较高、潮流的、个性化的花艺产品。高端定制花店的花,价格会比较高,单个花艺产品的利润会很高。
花艺工作室
花艺工作室可以说是介于传统小花店和高端定制花店中间的类型。这种工作室通常没有正儿八经的花店门面,而是开设在写字楼里面,走的也是定制花艺产品、活动会场设计的路线。这种经营模式,省下了花店门面的店面钱,而定制服务又一定程度上减少了花材浪费的可能性,是一种投入成本很低的花店经营形式。这种经营模式,对花艺师的要求会比较高,因为它需要靠花艺师高水准的设计水平、优质的服务来吸引顾客。
复合型花店
复合型花店是近年来非常流行的一种花店形式,它的特点就是,店铺不是单卖花这一个项目,而是复合了其他经营内容。在一个店面里有多个经营点,也能够搭建一个综合性的平台,将追求生活格调的人聚集起来。这种店面,不仅是卖花、也是在卖环境。因此经营复合型花店,除了需要稍大一点的经营空间外,对花店内部的空间设计、摆放要求会比较高,也需要一定的运营推广来吸引人群。
网上花店
网上开花店应该是现在成本最低的花店形式之一,几乎不需要考虑实体店的房租成本和店铺装修问题,而且网上花店没有传统花店的地域限制,如果条件合适,你甚至可以把花卖到千里之外。不过网上花店也是有明显缺陷的,毕竟鲜花花期短,运输过程中又容易弄坏,现在大部分消费者购买鲜花的时候,往往不会在第一时间考虑网上花店,这一定程度上限制了网上花店的“销售潜力”。另一方面,对花店经营者来说,一旦出现运输过程中损坏等问题,售后也会是一件麻烦的事情。
同样是卖花,但以上5种花店经营的形式,却有着不同的受众、销售方向,你觉得哪一种花店形式更适合自己?